针对羊肉这类食材，我们大伙儿全是较为了解的了吧，在冬天的情况下我们吃狗肉是很多人都有着的习惯，可是针对羊肉这类食材，我们都了解是有腥味儿的了，那麼我们怎样才能除去羊肉的腥味儿呢，下边就要我们一起来瞧瞧吧。

羊肉有一种腥腥的味道，并且较为重，因而我们在服用的情况下便会十分的苦恼了，针对很多人而言全是讨厌这类味儿的了，因而针对羊肉也就并不是非常喜欢吃了，因此我们就需要了解怎么去除羊肉的腥味儿了，下边就要我们瞧瞧吧。

添加纯粮酒除腥。羊肉清洗以后，用纯粮酒腌渍一下，2个钟头上下清理干净就可以入锅烹制了。还可以用纯粮酒 生姜片配搭一起揉搓羊肉，泡大概2个钟头就ok了。

葡萄酒去腥味。方式 和纯粮酒除腥一样，也是倒进葡萄酒腌渍3个钟头。听说这类方式 搞好的羊肉味儿很美味，做香辣手斯羊肉的情况下可以用这招。