芒果是极少数富蛋白的新鲜水果，多吃易饱。饱餐后不能服用芒果，不能与蒜头等辛辣食物物质相互服用，不然，能够 让人变黄病，现阶段，其原理还不清楚，但它是凡俗经验分享。又据当代报导，有由于吃完过多的芒果而造成肾炎的病案，故当留意。

芒果怎么保存

芒果要好好地储存，储存不太好芒果发黑，芒果发黑还能吃吗上边我讲过。那芒果要怎么保存呢？

新鲜的热带水果的特点，实际上，他们绝大多数较为畏冷，不适合放到电冰箱中冷冻。外果皮产生凹痕，出現一些深褐色的黑斑，就表明新鲜水果被冻伤了。冻伤的新鲜水果不但营养元素遭受毁坏，还非常容易霉变。再过几天，瓜瓤的色调便会变为深褐色，并刚开始烂掉。

生活起居中，新鲜的热带水果最好是放到遮光、荫凉的地区储藏，假如一定要放进电冰箱，应放置溫度较高的蔬菜水果槽中，储存的時间最好是不必超出二天。一些买回去时还未熟的新鲜的热带水果，例如色调发白的香蕉苹果等，抗寒性更差，因而最好是别放进电冰箱中。不然，他们不但不可以一切正常地完善，还会继续烂掉没法服用。新鲜的热带水果从电冰箱取下后，在正常温度下能加快霉变，因此要尽快服用。