圆葱里有一种抗糖尿病的化合物，相近常见的内服降血脂剂甲磺丁胺，具备刺激性甘精胰岛素生成及释放出来的功效。圆葱可以降血脂，无论生吃或熟菜，都一样有实际效果。

八、防癌的功效

圆葱的抗癌作用来自于它含有的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧剂，能刺激性人体免疫反映，进而抑止肿瘤细胞的瓦解和生长发育，另外还可减少致癌物质的毒副作用。因此常吃洋葱能够让人的身体更健康。

以上我解读了洋葱的功效和功效，如今许多 的人不太喜爱吃洋葱说洋葱味道大，火辣辣。圆葱的使用价值十分的高，它的食用方法也是有很多种多样，能够炒着吃当调味品还能够泡酸萝卜，美味可口又身心健康。

洋葱的做法

洋葱炒鸡蛋

原材料：生鸡蛋，食用盐，生抽酱油，纯粮酒，圆葱，米酒，食用油。