豆腐是豆制品里最常见的一种，也是很有营养价值的一类事物。在我们的餐桌上会经常那个看到它，家家户户都在食用它！豆腐的做法是很多的，当然，每种做法的口味都是不一样的！炒豆腐和蒸豆腐口味也是差距很大的，人们对豆腐的做法研究也是千奇百怪的，那么是不是每种做法和吃法都能吸收它的营养呢，那么吃豆腐有没有什么是让我们有禁忌的呢？

豆腐是可以益气和中的一种好的食物。可以消渴，解毒。其效果很不错的。但是一次吃的太多对身体是很不好的！容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

豆腐里面放葱是不科学的吃法，这样会破坏豆腐的营养价值的，所谓的小葱拌豆腐其实是很不好的一种吃法，我们要按照科学的搭配来进行食用。不要去任意的破坏其营养成分，完了，吃了就等于没吃一样了！

对于老年人来说，豆制品也要适量的吃，豆腐吃太多是不科学的，反而会影响身体健康！摄入过多的植物性蛋白质，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退。所以大家必须引起足够的重视！