大家要记住喝豆浆时该注意的事情，如豆浆不宜加红糖“因为红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合，生成对人体有害的变性沉淀物。”是这样吗？那么，红糖、白糖和蜂蜜都是以含双糖为主的食物，没有原则上的区别，为什么就不能加红糖呢？以下我们进一步了解下。

有些人说可以加红糖，有些说不可以，其实这是源于一种错误的认识。对于豆浆来说，问题是不是能不能加糖，而是什么时候加糖。在煮豆浆时最好什么糖都不加，待煮好放凉准备要喝时再加，三种糖任何一种都可以，这样看豆浆处在什么状态。

为什么加热的过程中不能加粮呢？这是因为在加热的过程中，豆浆中的蛋白质可与糖发生化学反应，产生不能吸收的物质，导致豆浆的营养价值下降。注意，这类物质虽然不能吸收，但也不是有毒物质，也不会对人体带来伤害。