春天饮食是人们一直关注的事情。早春时节，适量多吃些性温的韭菜、葱、大蒜，可起到补人体阳气，增强肝和脾胃功能的作用，不仅能祛散阴寒，助春阳升发，而其中所含的有效成分，还具有杀菌防病的功效，对预防春天呼吸道和消化道传染病有良好作用。另外，初春时节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量，以免多饮伤肝。此时应少吃性寒食品，这样能让你身体更加健康。

而到了仲春时节就不一样了。仲春时节可多吃些野菜，饮食上宜甜少酸：多食大枣、山药、黄豆芽、绿豆芽、香菜、春笋、莴笋、菠菜、香椿、荠菜、芹菜、油菜、蒲公英、柳芽等蔬菜和野菜，既能补充多种维生素、无机盐及微量元素，又可清热润燥，有利于体内积热的散发。荠菜别名野菜、地菜、野荠、护生草等，叶嫩根肥，具有独特诱人的清香和美味，是一种非常好的美味菜肴。

暮春的饮食则又是另一番模样。暮春时节饮食要清淡，在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等辛辣大热食品。忌吃油腻、生冷、黏硬食物，以免伤及肝脾。春天万物复苏、阳气升发，自然界呈现出一派生机勃勃的景象，希望我们的身体也是越来越健康。