为何会引起肠道的恶化呢？“高脂少纤”饮食是造成肠道环境恶化的重要原因。值得注意的是，如今青少年的饮食习惯也越来越西化。“看看那些最受小孩子欢迎的洋快餐，肉是一大块，蔬菜却一点点，长此以往，患肛肠疾病的风险很可能越来越高，我们在生活中应多吃些蔬菜。

以粗粮为主能减少肠癌的发生吗？多吃高纤维的食物，那么把主食改成粗粮是不是就能防癌呢？但是专家给出的答案恰恰相反。当你以玉米、山芋、豆类等富含粗纤维的食品为主食，食道、胃肠等消化道黏膜细胞易受磨损，需要蛋白质予以修复。专家吃粗粮也不是万全之策。

如缺乏蛋白质会发生什么呢？如果食物中缺乏蛋白质，就有可能导致消化道上皮细胞分化异常而发生癌变。专家表示，饮食上最重要的就是讲究均衡营养，每天吃齐五谷、蔬果、奶和肉四大类食物，以摄足人体需要的养分，以均衡饮食为主，这才是关键。