提到衰老，朋友们对它都不陌生吧！自古人们就追求长生之术，希望长生不老。随着时代的进步，我们知道这只是人们的一厢情愿，但我们可以让自己显得年轻，延缓衰老，除了通过技术手段，也可以吃出年轻，不过看后要记得收藏哦！

芝麻能帮助我们延缓衰老。近代科学研究的发展，解开了芝麻具有多功能、抗衰老的秘密。现代化学分析查明：芝麻中还含有多种抗衰老物质，如油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸。它含有天然维生素E，是具有价值的营养成分，因芝麻热量较高，一次不可食用过多。

一位养生专家告诉我们：维生素E的生理作用机制主要是抗氧化作用，它可以阻止体内产生过氧化脂质，从而维持含不饱和脂肪酸比较集中的细胞膜的完整和功能正常，也可以防止体内其它成分受到脂质过氧化物的干扰。此外，维生素E可以减少体内脂褐质的积累。这些可以起到延缓衰老的作用，有兴趣的朋友们可以试试。