眼睛是心灵的窗户，人不能缺少眼睛，眼睛是人们的五官之首。一双美丽动人的眼睛会给人以无穷的魅力，对青年人尤其是对女青年来说，眼睛的健美是至关重要的。为了使自己的眼睛明亮健美，在日常生活中，除了要加强对眼睛的保护外，还应当在饮食中多摄入一些有利于眼睛功能的营养物质，这样才会使眼睛长久保持滋润与明亮。

一般来说，对眼睛健美有益的食物有以下几方面：富含维生素A的食物，维生素A是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素，能维持眼角膜正常，不使角膜干燥、退化，并有增强在暗光中视物能力的作用。如果体内缺乏维生素A，可出现角膜炎、干眼病、怕光、流泪，甚至可导致结膜增厚或软化，视力减退，以致出现夜盲症或失眠。因此，要多选用富含维生素A的食物。富含维生素B1和尼克酸的食物，如果维生素B1和尼克酸摄入不足，易出现眼球震颤、视觉迟钝等症状。维生素B1在粗粮中含量丰富，尼克酸在食物中一般也是充足的，所以只要饮食合理搭配，食物多样化，即可达到护眼的目的，同时也可以多食一些富含维生素C的食物，对眼睛也是大有好处的。

除此之外，还有很多食物都有助于眼睛的滋润和明亮，有富含长链多不饱和脂肪酸的鱼类，另外还应少吃刺激性的食物，也是对眼睛的一种保护。