吃是维持人们活动的基本条件，吃是一种基本的生命需求。当生理饥饿来临时，身体器官就知道该“加油”了。生理饥饿有什么表现呢？“只要肚子一饿，我就注意力涣散，脑子一片空白。而且浑身没劲，肚子咕噜咕噜地叫，这种表现是人们经常遇到的。

每个人肚子饿的表现方式有所不同，除了肚子发出讨厌的声音之外，还有种种生理表现:有的人“肚子疼”，疼得胃痉挛；有的人觉得身体发冷，口气不清新；还有的人会恶心、眩晕。除了以上种种生理反应外，还有些连带的心理波动。当生理饥饿来袭时，有些人会烦躁、易怒，因为一点点小事，就无端发火，这些都是因为饥饿所引起的。

是什么机制所引起的这些原因呢？这些症状背后有着复杂的机制，至今生物学家还不能给出全面的解释。研究肥胖症及超重问题的专家等人认为:“饥饿感的产生可能有如下原因:氨基酸储备减少、肝的新陈代谢出现异常、脂肪组织发出信号，而最大的可能性是血糖下降。由于这些器官的变化便会引起一些症状的发生。