肌溶解这种病对人们的危害较大，关于“肌溶解”的致病原因，似乎像福尔摩斯探案般需要层层推理。在十几世纪的欧洲，曾经有过类似的病例，人们随后将矛头指向鹌鹑，而进一步的分析又发现，鹌鹑本无毒，只是鹌鹑曾食用过的某种香草有毒，最终的根源还是香草的作用。

以前肌溶解得到了一定的控制，但现在肌溶解的故事近期再次在南京发生了，最初很多人将矛头指向小龙虾。那么，到底是小龙虾的问题，还是小龙虾也与鹌鹑一样，遭遇了特别的“香草”呢？难道水里面也有这种香草？

为了找出这样一个答案，在非公开的场合，医学领域的专家和食品安全的专家都在分析，梳理着食物链中的因果逻辑，大部分观点认为，小龙虾本身与肌溶解无关，而它在养殖、贮藏、清洗过程中也许发生了问题。专家们密切关注着卫生部的相关流行病学调查，也在期待一个符合逻辑的调查结果，从而证明引起肌溶解的一些事项。