1、镇咳祛痰镇咳祛痰是桔梗一个突出的作用，研究显示，桔梗当中所含有的皂甙对于咽喉黏膜以及胃粘膜有刺激作用，可以反射的引起呼吸道粘膜分泌亢进，从而促进痰液顺利排出防风桔梗的功效与作用及禁忌。

2、降低血糖药理研究显示，桔梗的醇提取物对于血糖的降低有促进作用，因而对于高血糖的人群来说，桔梗泡水喝具有降血糖的保健作用防风桔梗的功效与作用及禁忌。

3、消炎镇痛桔梗当中含有的桔梗皂苷还有一定的消炎镇痛效果，研究显示其可以抑制棉球肉芽肿的出现，临床上对于关节炎症所致的疼痛有缓解作用防风桔梗的功效与作用及禁忌。桔梗泡水的注意事项：1、桔梗性平偏寒性，对于阴虚久嗽、气逆及咳血者应忌服。2、孕妇、月经期间的女性朋友应忌用桔梗，以免导致体内寒性加重。3、桔梗泡水喝期间，忌与猪肉一起食用，此外，桔梗畏白芨、龙胆，不可与这两味中药材合用。