下面给你介绍几种食物的制作，首先是菜泥的制作：原料：胡萝卜、土豆、南瓜、红薯、青菜叶等。制作方法：取新鲜胡萝卜或土豆、南瓜、红薯等，洗净、去皮，放入锅中蒸熟或加水煮熟，取出放在碗中用勺压碎。也可用青菜叶，用开水煮，将菜煮烂，将煮烂菜叶放在清洁不锈钢筛过筛，筛下的泥状物即菜泥。为增加口感，可加食用油(如熟植物油、香油等)，这样真是既美味又健康。

上面是蔬菜的制作，下面为你介绍鱼泥、肝泥的制作，原料：新鲜鱼类(如鲫鱼、带鱼等)、新鲜动物肝脏(如鸭肝、鸡肝等)。制作方法：取新鲜的鱼剥去鱼皮、鱼头洗净，放入锅中蒸熟或加水煮熟，取出放在盘中反复清除鱼骨刺，即可食用或添加到粥、软面条中食用。肝泥的制作方法与鱼泥类同，将新鲜的动物肝脏洗净，去筋切碎，放入碗中，加适量水蒸熟即可，这可以补充蛋白质等物质。

说完了蔬菜方面让我们来说说水果与果汁的使用方法吧！果汁是由水果经压榨去掉残渣而制成。但这些加工过程都会使水果中的营养成分如维生素C、膳食纤维等发生一定量的损失。所以，当婴儿能够进食半固体和固体食物时，应尽量选择新鲜水果用勺刮成泥状或切碎喂给婴儿，可以为婴儿提供丰富的营养物质。